Бешамель для вегетарианцев: Шаги по приготовлению вегетарианского соуса бешамель

Превосходство вегетарианства: Открываем мир вегетарианской кулинарии

Вегетарианская кухня предлагает множество вариантов для приготовления классических блюд без использования мясных продуктов. Одним из таких блюд является соус бешамель, который обычно готовят с использованием молока и сливочного масла. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вегетарианский соус бешамель, который будет сочетаться с различными блюдами и удовлетворит вкусы даже самых требовательных гурманов.

Шаг 1: Собираем ингредиенты и принимаем вызов вегетарианства

Первым шагом является подготовка необходимых ингредиентов для вегетарианского соуса бешамель. Вот список того, что вам понадобится:

Ингредиенты Количество
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сливочное масло (или растительное масло) 2 столовые ложки
Растительное молоко (например, соевое или овсяное) 2 чашки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Мускатный орех (опционально) щепотка

Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению соуса бешамель.

Шаг 2: Приготовление нежного вегетарианского соуса бешамель

Приготовление вегетарианского соуса бешамель довольно просто и занимает всего несколько шагов:

  1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
  2. Добавьте пшеничную муку и хорошо перемешайте, чтобы образовалась гладкая паста, известная как ру.

3 комментария

Прокомментировать

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *